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肥肠面的做法-肥肠面怎么做好吃

时间:2024-02-22 WAP浏览
介绍:很多人提起肥肠,就“谈之色变”但是肥肠其实有很多功效,它有润燥,补虚,止渴止血的功效可用于治疗虚弱口渴,脱肛,痔疮,便血,便秘等症其实只要清洗肥肠的方法得当,自己做的肥肠远远比市面上的肥肠卫生干净得多,没处理前,它有股很大的味儿,但是烹饪后的肥肠,也有股很大的味儿,不过是香味,这香味会馋死你肥肠面的做法,肥肠面怎么做好吃

步骤1

准备食材:熟肥肠200克、面条100克、油适量、小葱1、姜1块、蒜3瓣、洋葱50克、花椒油1茶匙、豆瓣酱1茶匙、白酒10克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、干辣椒5克、八角5克、花椒5克、香叶5克

肥肠面的做法 肥肠面怎么做好吃

步骤2

熟肥肠剖开去掉里面肥油切成段。

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步骤3

小葱切葱花。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

蒜切片。

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步骤6

洋葱切丁。

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步骤7

首先起锅倒油,油热放入姜、蒜、洋葱炒香,加入豆瓣酱炒出红油。

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步骤8

然后加入干辣椒、花椒、八角、香叶,再加入肥肠煸炒3分钟淋入白酒去腥,接着加入适量清水、生抽、老抽焖煮20分钟倒入碗中备用。

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步骤9

接下来碗中倒入生抽、葱花、花椒油备用。

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