步骤1
食材：巴沙鱼200克、青椒100克 调味料：食用油5克、料酒2克、白胡椒粉2克、五香粉2克、盐2克、鸡精2克、淀粉3克
步骤2
巴沙鱼切小块，加料酒、白胡椒粉、五香粉、1克盐、淀粉，抓匀，腌制20分钟。
步骤3
青椒切粒。
步骤4
热锅倒油，油温5成热时，下鱼块，炒至变色。
步骤5
放入青椒、1克盐、鸡精，翻炒2分钟，即可出锅。
