世界上种植着超过5,000种酿酒葡萄。只有100种左右被认为有足够的商业吸引力。受到国际认可的品种相对更少了。 以下八个品种被称为“贵族葡萄品种”(Noble Grape Va
我们平常吃的葡萄(书面称为鲜食葡萄)皮薄肉多,通常甜度较高,酸度低,而酿酒葡萄则是皮厚肉少,颗粒较食用葡萄小,普遍带有高糖分和高酸度。 葡萄酒之所以具有多种
由于其糖份和色素不够,香气不够复杂,水分较多,酿造的葡萄酒将是平坦无味的。 事实上,酿酒葡萄的成分更为集中,它们的糖和酸度比新鲜葡萄高得多。 作为葡酿酒用的
“葡萄美酒夜光杯”,中国如今是世界第六大葡萄酒生产国,除了种植国际流行品种外,也有自己的特色品种。本期红酒世界网就带你了解中国常见酿酒品种。
请问食用葡萄和酿酒葡萄主要有什么区别啊?酿酒的葡萄好吃吗? 酿酒葡萄,1.果粒都很小,同样重量的鲜食葡萄和酿酒葡萄,酿酒葡萄皮是多的,因为葡萄酒需要很多风味物
特点:莎当妮是目前世界上有名的酿酒白葡萄品种,由于适合各种类型气候,几乎已在全球各产酒区普遍种植。莎当妮原产于法国布根地,是各类酿造白葡萄酒的葡萄中
