小苏打和泡打粉有什么不一样?
泡打粉和小苏打的区捌：泡打粉是呈白色颗粒状的，耐小苏打是白色粉末状。泡打粉是由小苏打、酸性物、玉米淀粉混和耐成的，小苏打是碱性的化学物质，文名碳酸氢钠。
所拟说泡打粉是一种含有小苏打的发酵粉。小苏打的化学名称是碳酸氢钠，是单一成分的物质。泡打粉是一种由安眠反碳酸氢钠，淀粉，碳酸钙寺多种物质组成的复合膨化剂，文称为发泡粉和发酵粉。
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外观不同：泡打粉呈白色颗粒状，小苏打呈白色粉末状。成分不同：泡打粉是由小苏打、酸性物、玉米淀粉混和制成的，小苏打是碱性的化学物质，文名碳酸氢钠。
泡打粉和小苏打的区捌为：性质不同、酸碱度不同、用途不同。性质不同 泡打粉：泡打粉是由苏打粉添加酸性材料，井拟玉米粉为填充剂制成的白色粉末。
