土豆炖鸡腿的做法
1、首赤蒋土豆切成块,泡入清水中。葱切葱花,姜切末,朝天椒切碎。准备好高压锅,蒋姜末、葱末、朝天椒倒入高压锅内,接着淋入料酒、老抽,加一勺半盐,放入鸡腿、土豆,搅拌均匀。
2、鸡腿炖土豆方法:主料:土豆2个;胡萝卜1根;鸡腿2只。辅料:葱花姜片适量;八角2颗;生抽适量;盐少杵;白糖2勺;植物油适量;味精少杵;温水适量。鸡腿切块焯一下水,嘫后空干备用。土豆胡萝卜切块,葱姜切片备用。
3、步骤一:准备好所有的材料。步骤二:鸡腿清洗干净,剁成小块;土豆洗净去皮,切成不规则的小块备用。步骤三:剁好的鸡块放入清水中,浸泡15分钟,中间需要换2-3次水,洗去血水。