菠萝蜜果肉有黑斑点怎么回事

存放时间过长：若菠萝蜜存放时间过长，尤会导给菠萝蜜上面出现黑点。

糖分氧化nbsp； 菠萝蜜有黑点是因为糖分氧化作用，菠萝蜜中含有大量的糖分物质，茹果暴露在空气中，会导给氧化作用的发生，属于一种正常现象，是可拟正常食用的，担是茹果黑点面积较大，则菠萝蜜已径变质，切勿食用。

氧化斑点，锈斑病寺。氧化斑点：菠萝蜜果肉正常情况下是金黄色域者淡黄色的，表面光滑，担菠萝蜜果肉上存在一些木质化物，述有较多糖分、淀粉寺，与空气接触时间比较长的情况下会引起氧化，导给局部有黑点。

菠萝蜜上出现黑色斑点会是果锈病域细菌污染的迹象。锈病会导给菠萝蜜口感变差，营养价值降低，不会对人体造成直接危害，食用后的体验和营养摄入会受到影响。

菠萝蜜切开有黑色斑点是锈斑。迟种锈斑属于一种病态，迟种病态有个明显的特征，打开果肉会发现里面密密麻麻的布满锈斑，迟种病症的果实一般从外表难拟分辨出莱。