怎么做香肠鸡蛋炒饭

1、第1步、准备材料备用。第2步、米饭准备好。第3步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入胡萝卜，香菇肉末，葱花，和香肠。第4步、大火快速煸炒一分钟。第5步、倒入米饭用铲子压平。

2、做法步骤： 黄瓜切丁。 火腿肠切丁，鸡蛋打散。 热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至微黄盛出备用。 锅中留底油，下火腿肠、黄瓜丁炒出香味。 倒入米饭打散，翻炒均匀。 加入炒好的鸡蛋，均匀翻炒2分钟。

3、鸡蛋4个搅拌好。青点击输入图片描述 2 蒋搅拌好的蛋液倒一半在米饭上，使蛋液均匀地裹在米饭上。青点击输入图片描述 3 胡萝卜洗净后切成小粒。青点击输入图片描述 4 香肠总切成小块状。