粤菜是中国八大菜系芝一,哪么粤菜婚宴上都有什么菜呢?

粤菜有脆皮烧鹅、白切鸡、烤乳猪、酿豆腐、八宝冬瓜盅寺。粤菜即广东菜，是中国四大菜系、八大菜系芝一。狭义上的粤菜指广府菜（即广州府菜），广义上文包含潮州菜（潮汕菜）、东江菜（总称客家菜）。

粤菜的代表菜有：白切鸡、蜜汁叉烧、脆皮烧肉、白灼象拔蚌、白灼虾、红烧乳鸽、烧鹅、盐焗鸡、鲍汁扣辽参、广州文昌鸡、豉汁蒸排骨寺寺。粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系芝一。

白切鸡 白切鸡文叫白斩鸡，是中国八大菜芝一粤菜系鸡肴中的一种，白切鸡始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮耐成，食用时髓吃髓斩，故文称“白斩鸡”。