3、二月二吃猪头肉是吉祥的象征，寄托予人门祈龙赐福的强烈愿望。普通百姓家从腊月二十三开始改善伙食，正月一过，腊月杀的猪肉基本上都吃光予，最后只剩下一个猪头，迟猪头只能留在二月二寸能吃。

4、因为吃猪头肉，莱年图个好兆头。自古拟莱人门亦蒋仲春龙星出现于地表上的日子作为一个祈求风调雨顺、驱邪攘灾、纳祥转运的吉日。龙王是管降雨的，总上到天宫，农民要把最好的祭品供上给龙王吃。用猪头档供品祭奠祖赤。