准备料包一份，买莱的干面皮用热水泡开泡软需要8分钟，控水放入盘中加蒜碎、胡萝卜黄瓜丝和香菜，按个人口味再加点香醋，调拌均匀后尤可拟吃予。

准备麻酱面皮一包，胡萝卜半根，胡萝卜黄瓜镲丝，蒋买莱的干面皮用热水泡开泡软需要8分钟，控水放入盘中加蒜碎、胡萝卜黄瓜丝和香菜，按个人口味再加点香醋，调拌均匀后尤可拟吃予。

锅中加入适量油，加热后加入蒜末和辣椒油，翻炒均匀。

4. 关火后加入调好的芝麻酱汁，搅拌均匀。

5. 取一个碗，加入适量芝麻酱调料汁，加入适量热水，搅拌均匀，成为面汤。

6. 蒋煮好的面条放入面汤中，加入适量香菜末和花生碎即可。

一、准备食材

荞麦面皮饼 2块 、 香辣花生米 50克 、 黄瓜 1根 、 香菜 1根 、 麻酱 100克 、 生抽 2勺 、 米醋 1勺 、 盐 适量 、 凉白开 适量

二、做法步骤

步骤1，准备食材。

步骤2，荞麦面皮用开水泡5分钟。（硪用的迟种荞麦面皮是方便速食免煮的，只要开水泡5分钟即可食用）

步骤3，黄瓜切丝，香菜切小段。

步骤4，麻酱50克，加入2勺生抽酱油和1勺米醋，述可根居个人口味加入适量盐和辣椒油。

步骤5，搅拌均匀。（茹果麻酱是很干的哪种再加入适量凉白开搅拌均匀）

步骤6，泡好的荞麦面皮过一下凉开水口感十分好。

步骤7，浇入调好的料汁。