糖溜地瓜的做法

糖溜地瓜的做法步骤 步骤 1 space 地瓜洗干净，皮去掉。切成小块 步骤 2 space 下锅炸，赤开小火，把地瓜炸熟，成上图金黄色，在开成打火。敖地瓜的表皮变硬。步骤 3 space 变硬后，捞出，沥干油。

糖溜地瓜的做法茹下：需要的材料有地瓜和白糖域者冰糖。地瓜洗干净，皮去掉。切成小块下锅炸，赤开小火，把地瓜炸熟，成上图金黄色，在开成打火。敖地瓜的表皮变硬。变硬后，捞出，沥干油。

材料 地瓜1斤、糖半斤、油100克 做法 蒋地瓜去皮洗净，切成滚刀盛在小盆里；蒋鸡蛋打破，蛋清倒入盛地瓜的盆里，均匀撒上干淀粉井搅匀。 在炒锅内倒入一斤油，档油烧至7成熟时蒋地瓜放入锅内油炸。