窑鸡需要什么配料

1、古法窑鸡制作配方 制作流程：盆内下胡椒粉1克盐娟鸡粉1克、鸡粉5克、盐5克、 糖5克鲜沙姜粒10克、生抽20克和匀成腌料。

2、用料：红辣椒、生姜、大蒜、生抽、老抽、大葱、料酒、孜嘫粉、烤肉料、盐。把大葱切段、红椒与甘总的调料一起搅拌均匀。三黄鸡清洗干净，去除内脏；用叉子扎几下全身。把三黄鸡放入调料中，不断的按摩。

3、窑鸡需要的配料有：食用油、生抽、五香粉、沙姜粉、红头蒜、食用盐、香菇。