步骤1

准备食材：猪瘦肉300克、辣椒面2勺、花椒面1勺、芝麻1勺、色拉油适量。

步骤2

首先将猪瘦肉切成丝。

步骤3

肉丝入油锅，小火微炸5分钟，捞出沥干油。

步骤4

再转大火升温，油炸5分钟，捞出。

步骤5

另起一锅加油烧热，放入辣椒面，花椒面。

步骤6

倒入肉丝，撒上芝麻。

步骤7

翻炒均匀，即可出锅。