步骤1

食材：土豆150克、香菇3朵、小葱1根、米饭1碗。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、蚝油2克、鸡精2克。

步骤2

土豆去皮，切小丁。

步骤3

香菇切丁。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

炒锅中油温5成热时，放入香菇炒软，加入土豆翻炒片刻，放入盐、生抽、蚝油、鸡精炒匀，加入适量清水煮沸。

步骤6

放入米饭炒散，继续焖煮2分钟。

步骤7

盛入碗中，撒葱花即可。