步骤1

准备食材：里脊肉100克、海带100克、白萝卜300克、生姜1块。调料：生抽1勺、淀粉1勺、料酒1勺、盐1勺、鸡精1勺。

步骤2

海带放入碗中，用热水浸泡。

步骤3

然后从中间划开，切成小段。

步骤4

白萝卜切片。

步骤5

姜切片。

步骤6

里脊肉切片。

步骤7

肉片放入碗中，倒入料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀。

步骤8

油温烧至6成热后加入姜末炒香，再注入清水，大火烧开。

步骤9

锅中倒入海带、白萝卜，加入里脊肉，拌匀。

步骤10

最后加入1勺盐，1勺鸡精，撒上葱花即可。