步骤1
准备食材：油渣50克、水发萝卜干200克、小葱1根、青椒1个、小米椒1个、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1块、油适量、盐1茶匙。
步骤2
萝卜干洗净。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
青椒切圈。
步骤5
小米椒切圈。
步骤6
姜切片。
步骤7
蒜切片。
步骤8
起锅倒油，油热加入姜、蒜、小米椒爆香，下入萝卜干翻炒均匀。
步骤9
然后加入油渣、青椒、料酒，继续翻炒3分钟。
步骤10
接着加入盐调味。
步骤11
最后撒上葱花即可。
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