步骤1
准备食材:鸡中翅600克、可乐300克、姜1块、干辣椒2个、 桂皮1小块、料酒10克、生抽10克 。
步骤2
鸡翅洗净,在鸡翅2面各划几刀,姜1块切片。
步骤3
锅中放入适量水,放入姜片、鸡翅煮开后捞出待用。
步骤4
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入鸡翅小火煎至2面金黄。
步骤5
放入姜片、干辣椒、桂皮,倒入可乐、料酒1勺、生抽1勺拌匀后煮开。
步骤6
换小火煮至汤汁浓稠即可装盘。
步骤7
装盘即食。
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