可以将没有熟的菠萝蜜放在太阳下，让它接受一天的阳光照射，然后放入纸箱，很快菠萝蜜就会熟了。或者将没有熟的菠萝蜜和已经成熟的水果比如香蕉、苹果放在一起，便能很快地催熟菠萝蜜。

　　菠萝蜜的味道很甜很清爽，有浓郁的香味，而且还有“热带水果皇后”的美称，是很多人喜欢的水果。可是在购买菠萝蜜的时候不小心买到了没熟的菠萝蜜，要怎么催熟。常用的催熟方法有以下两种。

　　方法一

　　将没有成熟的菠萝蜜放在阳光底下晒一天，通过阳光高温的照射能加快菠萝蜜的成熟速度。然后放入纸箱，放在阴凉的地方，等几天菠萝蜜就熟了。

　　方法二

　　把菠萝蜜和已经熟透的水果放在一块，成熟的水果里会有乙醚挥发出来，而这种物质就能起到催熟菠萝蜜的效果。一般情况下，使用最多的水果是香蕉和苹果。在催熟期间最好是随时翻动一下，不然有可能出现部分成熟，有一部分没熟的情况。