食材：鸡中翅600克 可乐300克 姜1块 干辣椒2个 桂皮1小块 料酒10克  生抽10克 

步骤：

1.鸡翅洗净，在鸡翅2面各划几刀。姜1块切片。

2.锅中放入适量水，放入姜片、鸡翅煮开后捞出待用。

3.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸡翅小火煎至2面金黄，放入姜片、干辣椒、桂皮，倒入可乐、料酒1勺、生抽1勺拌匀后煮开，换小火煮至汤汁浓稠即可装盘。