步骤1

所需食材：金桔250克，冰糖80克，椰蓉20克、盐1茶匙。

步骤2

金桔倒入清水中，打湿表皮后捞出，加适量盐，用手不断揉搓，去除表面杂质，再清洗干净捞出。

步骤3

金桔对切。

步骤4

祛籽。

步骤5

倒入小锅中，加入清水，冰糖，大火煮开后，转小火慢慢熬煮至金桔变软。

步骤6

烤盘铺入油纸，放入金桔，放进提前预热到100度的烤箱中层，上下火100度烘烤23分钟。

步骤7

取出撒上椰蓉即可。