红烧爬条肉的做法-红烧爬条肉怎么做手机版

红烧爬条肉的做法-红烧爬条肉怎么做

2024-02-21 时尚

步骤1

食材：五花肉500克、大葱10克、姜5克、大蒜3瓣、花椒1克、八角1个、小葱1根、圣女果10克、食用油20克、酱油5克、料酒3克、盐2克、蜂蜜5克。

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步骤2

大葱切段。

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步骤3

姜切片。

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步骤4

小葱切葱花。

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步骤5

圣女果对半切开。

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步骤6

五花肉切大块。放入锅中，加入适量清水，放入大葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、料酒、盐，文火煮一小时，捞出，煮肉汤到进盆里备用。

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步骤7

小碗中倒入酱油、蜂蜜拌匀，趁热均匀涂抹在肉皮表面，肉块冷却后，切成七分厚的肉条。

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步骤8

炒锅中油温七成热时，将肉条下到锅中炸三分钟，捞出，放入煮肉汤中浸泡片刻，捞出，均匀地码在盘子里，撒葱花，用圣女果点缀即可。

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