在80后、90后的心目中,猪油是我们小时候爱的主食之一。然而,随着时代的发展,人们开始抛弃猪油,盛行吃植物油,而猪油却成了人们口中“三高”的祸害之一。实际上

猪油当中是含有着非常丰富的维生素与矿物质的,相比较羊肉脂肪又或是牛油而言,猪油的健康程度是更高的。而且它内部还有含有着胡萝卜素,能够对人们的视力进行保护。

猪油总是跟高热量,高胆固醇联系在一起? 真的比市面上常食用的植物油更加不健康吗?

每次家里煮馄饨、楼下条,或是炒盘简简单单的青菜,亲戚就会神秘地从陶瓮里,挖出这样浓白细腻的猪油: 一勺,只要一勺,所有平凡无奇的食物,都能被点化得香气四溢。

猪油拌饭,在我国香港又叫猪油捞饭,我国台湾闽南语又称猪油饭,是南方人常吃主食。从前人们生活贫困,不常有肉吃,就用猪油熬煮剩下的残渣拿来直接食用或入菜。与

然后转小火慢慢熬即可,图为熬了30分钟左右(加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷却后更白更香。水开后一定要转小火慢慢熬,会看到水逐渐消失,