年夜饭菜谱,就是年夜饭所做的菜肴名称,年夜饭(the dinner on new year's evening )又称团圆饭。除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新

中国食分南北,具体到年菜,各地的规格、制式、喜好和讲究不尽相同,唯独在“托食(物)言志”这个大方向上相互肯定,且保持着一种互不打搅的默契。 传统意义上的广东

5.年年有余——砂锅鱼头炖豆腐。 年菜寓意吉祥,少不了鱼的菜,象征年年有余,讨个吉利。鱼和豆腐是经典搭配,味道升级,营养加倍,可做菜,又可喝汤,两全其美!