步骤1
食材：香菇3个、鸡蛋2个、鲜米粉200克、小葱4根、蒜2瓣、姜1克 调味料：食用油10克、盐1克、生抽3克、鸡精1克
步骤2
香菇切片。
步骤3
鸡蛋打散。
步骤4
小葱切段。
步骤5
蒜切片。
步骤6
姜切末。
步骤7
热锅倒油、油温6成热时、倒入鸡蛋液、炒散。
步骤8
推至锅一侧、加姜、蒜、香菇、炒香。
步骤9
调入盐、生抽、炒匀、放米粉、小葱、鸡精。
步骤10
所有食材一起炒匀、即可出锅。
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