步骤1

准备食材：丝瓜1根、馓子50克、姜1块、大蒜2瓣、盐1勺、鸡精1勺。

步骤2

丝瓜去皮洗净，对半切开，切片。

步骤3

姜切末。

步骤4

蒜切末。

步骤5

锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香。

步骤6

倒入丝瓜翻炒均匀，加入适量水大会烧开，煮2分钟。

步骤7

馓子掰成条放入锅中煮软。

步骤8

调入盐1勺、鸡精1勺，即可出锅。