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獐肉介绍 【汉语拼音】 zhangrou【成份】 肉含蛋白质(protein),肽类(peptide),氨基酸(amino acids),脂类(lipids),糖类(carbohydrates),血红蛋白(hemoglobin)。

注意①《金匮要略》:"獐肉不可合虾及生菜、梅、李果食之,皆病人。"②陶弘景:"麕肉不可合鹄肉食之,成症痼也。"摘录《中药大辞典》《中华本草》:獐肉