步骤1

准备食材：山药200克、鸽子100克、姜1块、小葱1根、红枣5颗。

步骤2

山药去皮洗净切块。

步骤3

鸽子洗净剁块。

步骤4

姜切片。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

红枣去核切片。

步骤7

锅中烧热水，放入鸽子焯水2分钟，捞出备用。

步骤8

砂锅中放入鸽子、姜加适量清水，大火烧开，转小火煲30分钟。

步骤9

然后加入山药、红枣煲15分钟。

步骤10

接着加入盐调味，最后撒上葱花即可。