10道超级可口的下饭菜，做法很简单，人人都能学

鱼香杏鲍菇

材料：杏鲍菇300克 鸡蛋2个 面粉适量 清水少许，泡辣椒3汤匙 姜米1汤匙 蒜米3汤匙 葱花10汤匙 白糖3汤匙 保宁醋3汤匙 酱油1汤匙 生粉1/3汤匙 盐少许 食用油适

做法

1杏鲍菇切稍厚的片。加少许盐抓匀，腌半个小时，使其变软。

2蒜米、姜米、葱花准备好。剁碎的泡椒准备好。

3取1/6茶匙盐和3汤匙白糖。加入3汤匙醋。

4调入1汤匙酱油。放少半汤匙生粉，充分搅匀，尽量使糖与酱醋相融。

5取鸡蛋加少许清水，打散，再加入面粉搅匀成面粉糊。

6锅内放宽油，油六层热时，取杏鲍菇片，均匀蘸上粉糊。中火，入油锅中炸至金大气至熟后捞出滤油。锅内留底油，放入泡椒炒香。

茶炒腊肉

配料：鲜菇、350g 150g，30g小辣椒，火腿豆瓣酱1汤匙酱油，1茶匙，干锅茶树菇

做法：

1。培根在锅里蒸20分钟，蒸软。

2。蘑菇洗净，打破

三.香菇在沸水中浸泡2分钟，捞出沥干水。

4。小辣椒切肉片

5。锅内少许油煸炒培根油，小花椒炒皱。

6。放入蘑菇中，搅拌均匀，倒入酱油和酱油，放入干锅中炒，加热和烹饪即可！