步骤1

准备食材：榴莲壳500克、羊肉200克、盐1茶匙、红枣5个、姜1块、料酒1汤匙、枸杞10克。

步骤2

姜切片。

步骤3

羊肉切块。

步骤4

用刀将榴莲壳上的白瓤割下来。

步骤5

切成小块。

步骤6

锅中倒水，放入姜片、料酒、羊肉焯水捞出。

步骤7

高压锅中加水，放入榴莲壳压10分钟。

步骤8

再放入羊肉压8分钟，再放红枣、枸杞、盐。

步骤9

小火炖20分钟即可。