步骤1

准备食材：雪里蕻200克、香菜3颗、姜2片、大蒜2瓣、食用油5克。

步骤2

雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切小段。

步骤3

姜切末。

步骤4

大蒜切末，香菜切小段。

步骤5

热锅倒油，油温5成热，下姜末、蒜末，爆香。

步骤6

放入雪里蕻，翻炒出香味。

步骤7

再放入香菜，翻炒几下即可出锅。