步骤1

准备食材：滑菇150克、芦笋100克，盐1茶匙、生抽1茶匙、辣椒油1茶匙、香油1茶匙、姜1块、红椒1个、陈醋1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根。

步骤2

滑子菇洗净备用。

步骤3

芦笋洗净切斜片。

步骤4

姜切片。

步骤5

红椒切丝。

步骤6

小葱切葱花。

步骤7

锅中烧热水，放入滑菇、芦笋、红椒焯水至熟捞入碗中备用。

步骤8

碗中依次放入姜、陈醋、生抽、辣椒油、香油、盐、白糖充分搅拌均匀。

步骤9

然后捞出装盘。

步骤10

最后撒上葱花即可。