步骤1
主料：沙葛200克、腊肠100克 辅料：青椒50克、盐2勺、大蒜3瓣、小葱1根、白糖2克、蚝油1勺、鸡粉1勺、食用油适量、水淀粉1勺
步骤2
先将沙葛剥皮，切成粗条
步骤3
腊肠切片
步骤4
大蒜切粒
步骤5
青椒切成小块
步骤6
锅中倒油，油温5成热，放蒜粒爆香
步骤7
再放入腊肠炒10秒左右，放入沙葛炒约2分钟
步骤8
放入糖、鸡粉、蚝油，再加入少许水，翻炒均匀
步骤9
最后加入青椒，稍煮1分钟
步骤10
加入食盐，倒入水淀粉，继续炒30秒即可
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