硝酸铵受热所产生的分解产物是有毒的。不同的温度，分解产物不同：在110℃时，会分解出氨气和硝酸；在185-200℃时，会分解出一氧化二氮和水；在230℃时，会分解出氮气、氧气和水，有弱光；在400℃时，会分解出氮气、一氧化二氮和水，剧烈分解时会发生爆炸。

　　硝酸铵是一种铵盐，呈无色无臭的透明晶体或白色晶体。极易溶于水、丙酮、氨水，不溶于乙醚，溶解时吸收大量热。硝酸铵主要用作肥料及工业和军用炸药。还可用于杀虫剂、冷冻剂、氧化氮吸收剂，制造笑气、烟火等。