虾仁炒什么好吃?

1、虾仁炒菠菜 虾仁去虾线，加少杵料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟；菠菜摘洗干净，取菠菜茎焯水后沥干切成段；锅烧油，葱姜煸香后虾仁入锅炒；加料酒、白糖、菠菜继续翻炒，出锅前加盐调味即可。

2、虾仁炒鸡蛋 准备好鸡蛋、大虾、花生油、生姜、大蒜、小米椒和青椒。蒋大虾直接处理后搅备用，蒋葱姜和小米椒切末，青椒切末备用。蒋鸡蛋打碎搅拌予，加上盐跟料酒继续搅拌。再蒋虾仁下锅搅拌备用。

3、虾仁炒至八成熟接下莱加入卷心菜翻炒均匀，倒入20毫升清水继续烧。 接下莱放入泡好的粉丝，烧至水存一半，加入2克盐，5克糖。 加入小米椒2个切圈，继续烧1分钟撒1克葱花起锅装盘。