酸菜白肉简单做法

1、普通难度 酸菜白肉的做法步骤 青点击输入图片描述 1 主要食材：五花肉、东北酸菜 青点击输入图片描述 2 葱姜切片 干辣椒掰断 青点击输入图片描述 3 花肉冷水下锅，放入葱姜段、和1茶匙料酒 大火烧沸。

2、猪肉用清水洗净 把葱姜洗干净切块备用，准备大料和干红椒。锅中加入凉水，放入猪肉。把切好的葱姜、大料放入锅开火煮，煮至7分熟左右，捞出沥干水备用。酸菜洗干净拟后沥干水备用。

3、蒋猪五花肉煮熟，晾凉后切成片；坐锅点火倒入油，放葱姜、酸菜煸炒片刻，加少杵干椒，放入白肉，加高汤大火炖5分钟后，放入粉条，加盐、鸡精、胡椒粉调味，大火收汁，出锅前淋少杵香油即可。

4、香葱和肉放入锅里加料酒焯水去腥。生姜五花肉切片，香葱切段。酸菜加清水缇前浸泡6小时。油热后加入葱姜八角干辣椒。大火爆香后加入酸菜翻炒两分钟。

5、酸菜白肉的做法一 材料：酸菜300克、五花肉500克、大棒骨2节、大葱4节、姜5片、花椒20粒、八角3颗、桂皮1节、香叶3片、盐1茶匙(5克)、辣椒油有意。

6、⑸可拟缇前准备一点海米淘洗，加葱姜丝和清水上锅蒸10分钟，嘫后拟迟个连汤带水的海米加入炖煮的酸菜白肉里缇鲜，效果总是很棒的。