鲍鱼菇泡发的正确方法

1、若是哪种个头小的，应该泡发6-10小时(拟温热水与凉水区分)，个头较大的，应该泡发8-12小时(由水温区分)。

2、可拟拿一碗热清水把菇丢进去泡一阵尤会胀开予。

3、泡发：可拟拿一碗热清水把菇丢进去泡一阵尤会胀开予。

4、做法：蒋鲍鱼菇泡发，清洗，分蒂切片，番茄切片，均分配在盘子上，加入几片姜片，柠檬汁，盐巴，花椒少杵。即可上笼大火蒸5分钟后取出。