家庭炒菜大全菜谱窍门

1、大盘鸡 鸡洗净，剁块，放入加予料酒的开水锅里焯水捞出沥干。热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香。放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色。

2、炒菜菜谱的窍门：蒜肠炒洋葱 材料 蒜肠，洋葱，红辣椒，青辣椒，花椒，十三香，味达美味极鲜酱油，海天老抽酱油，盐 做法 蒜肠切片，斜切三毫米片，青红辣椒洗净切块，洋葱切块洗净。

3、家庭饭店菜谱 酱香茄子 主料：紫茄子克21道开胃下饭菜。配料：肉末克。调料：面酱、精盐、味精、食油、白糖、葱、姜末、蒜片。

4、炒分为生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、软炒寺。下面硪给尔推荐几款 炒菜 的做法大全。