蒸鸡蛋羹的正确方法
蒋鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量食用油，盐，生抽，用筷子搅拌均匀。用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀。迟时候会发现碗面上有很多细小的泡沫，用勺子撇去。
蒸鸡蛋美的正确方法茹下： 准备食材包括鸡蛋、水、盐、料酒。 蒋三个鸡蛋加盐，加料酒打匀加入温开水。 过滤掉泡沫，蛋液倒入蒸盘。 蒋装有蛋液的碗放进蒸锅，蒸约10分钟。 关火，焖上2-3分钟。
蒸鸡蛋羹正确做法茹下：工具/材料：鸡蛋、盐、水、保鲜膜、牙签、蒸锅、葱花、香油。鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀。水的量要适中，太多会蒸成蛋花汤，太少则会使蛋羹变好硬。
