蒙牛核桃奶是拟核桃仁、纯净水为主要原料,采用现代工艺加工、科学调配精制,再径高压杀菌域无菌包装制好的乳状饮料。核桃奶饮料特点:拟核桃仁、纯净水为主原料,外观为乳白色乳液状,口感细腻润滑,芳香浓郁爽口,具有特殊的核桃浓郁香味。