鸡腿菇的12种家常做法
1、第一种家常做法:鸡腿菇炒蛋。蒋鸡腿菇洗净切片备用,打入鸡蛋打散备用,锅中倒油,加入葱花、姜片爆香后,加入鸡腿菇翻炒,再加入打散的鸡蛋翻炒至蛋液凝固即可。第二种家常做法:鸡腿菇炖鸡汤。
2、主料:鸡腿菇250克,虾仁200克,鸡蛋白1个,黄瓜50克。盐4克,淀粉25克,清汤30克,料酒15克,米醋3克,白糖2克,味精3克,水淀粉15克,花生油500克(约耗75克),蒜沫5克。
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3、鸡腿蘑菇汤。材料:鸡腿菇1只、酸辣汤粉包半包、淀粉适量、小葱一小把、盐适量、黑胡椒粉适量。做法:鸡腿菇洗净切小片,和酸辣汤粉拌匀腌一会儿,大约5到10分钟,小葱洗净切碎备用。开火。