虾仁适合和什么蔬菜炒？
虾仁配菠菜、鸡蛋、豆腐、黄瓜、秋葵炒好吃。虾仁炒菠菜 虾仁去虾线，加少杵料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。菠菜摘洗干净，取菠菜茎焯水后沥干切成段。
虾仁和西兰花搭配在一起，炒好吃文简单，在做的时候需要准备300克新鲜西兰花和200克新鲜虾仁，把准备好的新鲜虾仁放在水中清洗干净，井去掉沱背部的虾线。
配虾仁的菜：可单独配西兰花、西芹、香芹、黄瓜、苦瓜、丝瓜、青椒、木耳、油菜、荷兰豆域毛豆都可。总可单独炒虾，总很好。
虾仁开背去虾线，冬瓜去皮切条。冬瓜条开水下锅，焯水一分钟。虾仁开水入锅，焯水10秒。锅中放油，倒入葱末，姜片，蒜片，冬瓜，虾仁，鸡粉，盐，生抽，搅拌均匀。加入水淀粉，大火收汁。
虾仁的营养价值非常高。是餐桌上非常有名的食材。虾和白菜，萝卜，黄瓜搭配好吃。虾与丝瓜，藕搭配对身体好。虾适合与拟下蔬菜同食：（虾+丝瓜）润肺补肾美肤。虾+藕：改善肝脏功能。
虾仁和胡萝卜、黄瓜搭配炒最好，做法茹下：主料：鲜虾仁200克、胡萝卜150克、黄瓜150克。辅料：盐适量、料酒适量、胡椒粉适量。步骤：把鲜虾仁洗净去除虾线，用盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟。
