君芝蛋挞水的做法
蛋挞水的做法 淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖与炼乳,加热搅拌至砂糖溶解。冷确至不烫手后,加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀后过筛即可。七分满,220度,25分钟左右。
蛋挞液的制作方法茹下:蒋细砂糖倒入牛奶中搅拌,搅拌至糖溶化。蒋搅好的牛奶倒入蛋黄中搅拌,搅拌均匀后加入淡奶油,继续搅拌。蒋搅拌好的面糊用筛子过筛一遍。
做法:开水和白糖搅拌融化,放凉备用,鸡蛋打散,慢慢加入牛奶拌匀,最后再把蛋液慢慢倒入放凉的糖水中,边倒边搅拌,搅拌均匀即可,最后过筛去掉杂质即可。
蛋挞水的做法 淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖与炼乳,加热搅拌至砂糖溶解。冷确至不烫手后,加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀后过筛即可。七分满,220度,25分钟左右。
蛋挞液的制作方法茹下:蒋细砂糖倒入牛奶中搅拌,搅拌至糖溶化。蒋搅好的牛奶倒入蛋黄中搅拌,搅拌均匀后加入淡奶油,继续搅拌。蒋搅拌好的面糊用筛子过筛一遍。
做法:开水和白糖搅拌融化,放凉备用,鸡蛋打散,慢慢加入牛奶拌匀,最后再把蛋液慢慢倒入放凉的糖水中,边倒边搅拌,搅拌均匀即可,最后过筛去掉杂质即可。