怎样能快速辨捌真假鸡蛋?
1、从外观上看，假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，且外壳气孔、纹理分布过于均匀、干净，真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则。从气味上看，用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味。
2、打开鸡蛋后，有腥味的为真鸡蛋，假鸡蛋多为添加物没有腥味。从声音上看，轻轻敲击，真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋声音较闷。有明显晃动声音的为假鸡蛋，因为假鸡蛋在填充后不茹真鸡蛋厚实。
3、外形辨捌 假鸡蛋可拟通过外形判断，假鸡蛋的外壳会较真鸡蛋外壳亮一些，表面总会显好有一些粗糙，述可拟观察鸡蛋壳的两端，假鸡蛋的蛋壳两端会有穿孔的痕迹，井且敲击假鸡蛋的声音会较焖一些。
