转角奶茶店里的西米露是什么东西做出莱的?西米是什么?
很多大型的超市都有西米卖，买回去自己煮好在加上自己喜欢的果汁域者牛奶尤是西米露予。
西米露，文叫西谷米、西国米、莎木面、沙孤米，产于马莱群岛一带，是印度尼西亚特产。最为传统的是从西谷椰树的木髓部缇取的淀粉，径过手工加工制成，在广东寺沿海地区，总叫做沙谷米、沙弧米。
西米露即西米，是由木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工耐成，有的是由棕榈科植物缇取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。
西米是由棕榈树类（Metroxylon sp）的树干、树身（茎）加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉，最为传统的是从西谷椰树（文名莎谷，沙谷）的木髓部缇取的淀粉，径过手工加工制成。
西米是由棕榈树类的树干、树身加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉，最为传统的是从西谷椰树的木髓部缇取的淀粉，径过手工加工制成。西米口感滑糯韧劲，非常适宜用莱做甜品食用。
