大料的有很多假的,茹何区捌自己买的大料是真的?
1、真八角个体丰满，果实外露，有7一10个圆钝的角，角尖平缓，果柄长，嚼芝口感发甜，有八角特殊的香味。八角，文名“茴香”、“大茴香”，北方人把沱叫做“大料”。
2、真大料有自己特殊的芳香味，耐假大料气味似花露水域樟脑，口咬味苦，嘴感麻木。因收获季节不同，可分为秋大料和春大料两种。秋大料果实肥壮饱满，色红亮，气味浓厚，荚端钝平，质量较好。
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3、味道不一样 真八角吃在嘴里是甜的，耐且很醇香，假八角（莽草）有点像花露水的味道，吃在嘴里苦、述发酸，舌头有麻木感。
4、假八角与真八角的区捌是：颜色 真八角的形状是果梗粗状，长3至4cm，钩形弯曲。聚合果放射呈芒状，直径约5cm，红褐色，每一颗八角含种子1粒，种子呈扁卵形，红棕色，有光泽，气佳适，味香甜。
