福鼎肉片的做法-福鼎肉片怎么做好吃
介绍:福鼎肉片是一道由精肉,淀粉等原料制成的菜品,是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃,整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香味来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片肉片制作的整个过程都是手工操作它取料精,工艺巧,味独特深得人们称赞福鼎肉片的做法,福鼎肉片怎么做好吃
步骤1
准备食材：瘦肉200克、胡萝卜50克、鸡蛋1个、油适量、盐1茶匙、生粉20克、虾皮5克、小葱1根。
步骤2
瘦肉洗净剁成末。
步骤3
胡萝卜洗净切片。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
首先碗中倒入瘦肉末，再放入生粉、鸡蛋、盐，搅拌成黏糊肉泥状态。
步骤6
然后起锅烧热水，水开再把肉泥揪成一块一块的放入开水中，焖煮2分钟。
