凉拌腐竹的做法-凉拌腐竹怎么做好吃
介绍:腐竹可以降低血脂,因为腐竹含有大量的磷脂,皂酐等物质,这几种物质能够帮助降低人体血液中胆固醇的含量此外还能预防骨质疏松,因为腐竹含有大量的钙质但是需要注意减肥,痛风的人不适合吃腐竹凉拌腐竹的做法,凉拌腐竹怎么做好吃
步骤1
准备食材：腐竹200克、黄瓜100克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、耗油1茶匙、糖1茶匙、小米椒5克、生粉5克、白芝麻5克
步骤2
腐竹洗净泡软切段。
步骤3
黄瓜去皮切丝。
步骤4
蒜切末。
步骤5
小米椒切圈。
步骤6
首先起锅倒水，水开倒入腐竹焯水1分钟捞出沥干水分。
步骤7
然后盘中黄瓜垫底，腐竹摆在上面备用。
步骤8
接着碗中加入盐、耗油、生抽、生粉加少量清水调成酱汁。
