青椒皮蛋的做法-青椒皮蛋怎么做好吃
介绍:青椒皮蛋是一种用青椒和皮蛋制作而成的菜青椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作,生活压力造成的疲劳它含有丰富的维生素c,维生素k,可以防治坏血病味道好吃,特别是就稀饭,更是一绝,是夏季的一道清凉小菜青椒皮蛋的做法,青椒皮蛋怎么做好吃
步骤1
准备材料：青椒20克、皮蛋3个、蒜3瓣、姜1块、香油1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、小米辣5克、陈醋1茶匙、油适量。
步骤2
青椒洗净切丁。
步骤3
蒜切末。
步骤4
姜切末。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
小米辣切圈。
步骤7
皮蛋剥壳切块，将切好的皮蛋摆入盘中备用。
步骤8
起锅倒油，油热加入青椒、小米辣、蒜末、姜末，炒出香味。
步骤9
然后加入生抽、盐、陈醋，翻炒至入味成酱汁。
