步骤1
食材：葫子300克、生咸蛋2个、干贝5克、姜1克。 调味料食用油7克、鸡精2克、白胡椒粉2克。
步骤2
葫子去皮，切条。
步骤3
咸蛋打散。
步骤4
干贝温水泡发。
步骤5
热锅倒油，油温7成热时，倒入蛋液，炒散，盛出备用。
步骤6
锅中留底油，下姜，炒香，加入葫子条，炒至变软，加入500毫升清水、干贝，大火煮8分钟。
步骤7
倒入炒好的咸蛋、鸡精、白胡椒粉，煮2分钟，即可。
