辣子鸡块的做法-辣子鸡块怎么做好吃
介绍:在贵州最爱的就是辣子鸡！我们的辣子鸡是有骨头的,但我们的鸡辣子就是纯鸡丁啦！在北京吃到的辣子鸡到我嘴里总不是味儿,因为不是我们的做法,当然我是带着包容的心对待各式各样的辣子鸡,只是,我最爱的还是从小吃到大的那个味道！辣子鸡块的做法,辣子鸡块怎么做好吃
步骤1
准备食材：鸡肉200克、油适量、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、白糖1茶匙、花椒5克、干辣椒20克、生粉5克、白芝麻5克
步骤2
鸡肉洗净剁块。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
姜切片。
步骤5
干辣椒切段。
步骤6
首先碗中倒入鸡肉、料酒、胡椒粉、白糖、盐、生粉搅拌均匀腌制10分钟。
步骤7
然后起锅倒油，油温7成热，放入鸡块，中火炸至熟透捞出备用。
